Anja Meulenbelt

Anja Meulenbelt
:: Weblog

donderdag 16 mei 2013

Van vegetariër naar planteneter

Categorie: Algemeen om 9.26 uur

Mooi stuk van Boele Ytsma, de Planteneter, voor de afgelopen paar maanden mijn virtuele leermeester in het veranderen van mijn ‘lifestyle’. Ik ben nu, behalve blije geheelonthouder ook nog een 90% planteneter, en met veel plezier.
(meer…)

vrijdag 26 april 2013

Nooit ouder worden met McDonald’s

Categorie: Algemeen om 10.56 uur

Er zitten zoveel conserveringsmiddelen in een hamburger van McDonald’s, dat je met elke dag een Big Mac nooit meer ouder wordt.
(meer…)

dinsdag 9 april 2013

Dik van light-producten

Categorie: Algemeen,Te Gast om 18.08 uur

Kijk eens aan, dit artikel. Sluit naadloos aan bij mijn vorige stuk over voeding. Van light-producten worden we niet dunner maar dikker.

Dik door light-producten door Henriëtte Prast.
donderdag 04 april 2013
(meer…)

maandag 8 april 2013

Hoe het ook kan

Categorie: Algemeen om 11.19 uur

Hoe het ook kan: mijn diner gisteren.
(meer…)

Voeding (5) Lekker vet, lekker zoet, lekker zout

Categorie: Algemeen om 9.53 uur

We kunnen ons afvragen waarom eens in landen als Frankrijk, bekend om copieuze maaltijden, twee keer per dag warm, vaak vetrijk en veelal vergezeld van een glas wijn, niet iedereen moddervet werd. Wie in vroeger jaren op vakantie ging naar Frankrijk weet het wel. Ze aten er niet tussen de maaltijden. Nergens een patattent of een McDonald’s te vinden. Dat is nu inmiddels wel voorbij, nu kun je ook bij elk Frans station je snacks kopen. Ook de supermarkten daar zijn vol met de producten die in de verte nog op voeding lijkt maar het niet meer zijn. Holle calorieën, geen voeding. Al blijft daar nog een aangename traditie bestaan van mensen die zelf koken dan wel door andere mensen voor zich laten koken. Koken, niet opwarmen. Koken van verse spullen die op de markt zijn gekocht.
(meer…)

zondag 7 april 2013

Voeding (4) Eten met de leesbril op

Categorie: Algemeen om 15.02 uur

Leuk boekje: Food Rules. Een handleiding voor eten. Hebben we daar dan een handleiding voor nodig? Ja toch wel. De grondregels zijn heel erg simpel: Eat food. Mostly plants. Not too much. Daar kun je het eigenlijk wel bij laten. Behalve dat het misschien toch wel handig is om even uit te leggen wat er onder voedsel wordt verstaan, denkt schrijver Michael Pollan, want daar zijn misverstanden over. Er zijn mensen die denken dat al dat verpakte spul dat je bij Dirk of bij Appie kan kopen voedsel is, en daar heeft Pollan andere ideeën over. Hij noemt dat ‘eetbare substanties die op voedsel lijken’. Je kunt het in je mond stoppen. Je kunt het lekker vinden. Er zitten zeker calorieën in. Je kunt er hartstikke dik van worden. En het is niet aan te raden. Herinner je je regel drie van De Planteneter? Eet zo min mogelijk bewerkt voedsel. Bewerkt door de voedingsindustrie dus.
(meer…)

donderdag 4 april 2013

Voeding: wat is normaal?

Categorie: Algemeen om 9.15 uur

“Helemaal plantaardig eten? Nee, dat vind ik te extreem. Ik geloof in een normaal, gebalanceerd en evenwichtig eetpatroon. Alles met mate.” Het is een reactie die ik regelmatig tegenkom. Een begrijpelijke reactie, want gezien vanuit het ‘normale’ Nederlandse dieet is de planteneter inderdaad extreem. Maar de vraag is: wát is normaal?

(meer…)

donderdag 28 maart 2013

Niet élke planteneter is gezond

Categorie: Algemeen om 8.27 uur

Goed stuk van Boele de Planteneter. En raak. Mijn beeld over vegetariërs was ook dat ik de gezondheid en de energie er niet aan af zag. Niet speciaal aantrekkelijke mensen dus. Niet van: zo wil ik ook zijn, dacht ik.
(meer…)

zaterdag 23 maart 2013

Voeding (3)

Categorie: Algemeen om 11.33 uur

Eerherstel voor de aardappel

Als iemand een jaar of tien geleden tegen mij gezegd zou hebben dat ik op mijn oude dag nog eens een onuitstaanbare geheelonthouder zou worden – geen drank, niet roken, geen vlees, dan zou ik gezegd hebben: als het zo moet dan hoef ik niet eens oud te worden.
(meer…)

woensdag 20 maart 2013

Ouder worden voor beginners (15)

Categorie: Algemeen om 10.35 uur

Heb jij een doel in je leven? Weet jij waar je leven ten diepste over gaat? Om het kleiner te maken: weet jij waarvoor je ‘s ochtends wakker wordt? Wie dat weet heeft een grotere kans om oud te worden, en ook nog om prettiger, gezonder oud te worden.
(meer…)

Volgende pagina »

72 queries. 0,158 seconds. Powered by WordPress

Creative Commons Licentie